Resep Cara Mudah Membuat Roti Canai

Perkenalan

Nikmati kelezatan Roti Canai dengan resep mudah ini! Dibuat dengan bahan sederhana dan petunjuk yang jelas. Cocok untuk sarapan atau camilan. Roti Canai adalah hidangan klasik Malaysia yang terkenal dengan kelezatan dan kelembutannya. Dengan langkah-langkah sederhana, Anda bisa membuat roti ini sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir jika Anda belum berpengalaman dalam membuat roti, karena resep ini dirancang untuk memastikan kesuksesan Anda. Mari mulai memasak!

Bahan-Bahan

• 500 gram tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula
• 200 ml air hangat
• 2 sendok makan susu cair
• 2 sendok makan minyak sayur
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, garam, dan gula.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan elastis.
3. Tuangkan susu cair dan minyak sayur ke dalam adonan, uleni lagi hingga tercampur rata dan elastis.
4. Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung, tutup dengan kain bersih, dan biarkan istirahat selama 2 jam.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak. Biarkan istirahat lagi selama 30 menit.
6. Giling tipis setiap bagian adonan menggunakan rolling pin, kemudian lipat seperti amplop.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng adonan lipatan hingga kecokelatan dan renyah di kedua sisi.
8. Angkat Roti Canai dan tiriskan.
9. Sajikan hangat-hangat dengan kuah kari atau daging sesuai selera.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah Roti Canai bisa disimpan untuk hari berikutnya?

Iya, Anda bisa menyimpan Roti Canai dalam wadah kedap udara di suhu ruangan untuk hari berikutnya. Hangatkan sebentar sebelum disajikan ulang.

2. Bisakah saya menggunakan minyak zaitun?

Tentu, Anda bisa mengganti minyak sayur dengan minyak zaitun untuk memberikan aroma yang khas.

3. Apa yang cocok dijadikan sajian pendamping Roti Canai?

Roti Canai enak disajikan dengan kuah kari ayam atau daging, serta sambal dan acar.

4. Bagaimana cara menggulung adonan dengan baik?

Pastikan adonan dan permukaan kerja ditaburi tepung. Gulung dengan lembut dan perlahan untuk mendapatkan hasil tipis yang diinginkan.

5. Bisakah adonan disimpan dalam lemari es?

Anda dapat membiarkan adonan fermentasi pertama di dalam lemari es selama beberapa jam. Namun, pastikan adonan mencapai suhu ruangan sebelum digunakan.

Kesimpulan

Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan Roti Canai lezat dengan mudah di dapur Anda sendiri. Rasakan kenikmatan kuliner Melayu yang khas dan sajikan kepada keluarga atau teman sebagai hidangan istimewa. Selamat mencoba!

#RotiCanai #ResepRoti #MasakanMelayu #KulinerMalaysia #RotiGurih