Resep Cara Mudah Buat Roti Tawar Sendiri

Perkenalan

Buat roti tawar lezat di rumah dengan resep sederhana ini. Roti tawar adalah salah satu hidangan sarapan yang paling disukai oleh banyak orang. Dengan aroma harum dan rasa gurihnya, roti tawar adalah cara sempurna untuk memulai hari Anda dengan baik.

Roti tawar yang dibuat sendiri juga memiliki keuntungan tambahan karena Anda dapat mengontrol bahan-bahannya. Anda tahu persis apa yang ada di dalam roti Anda, tanpa tambahan bahan kimia atau pengawet. Jadi, mari kita mulai membuat roti tawar yang lezat ini!

Bahan-Bahan

• 300g tepung terigu
• 7g ragi instan
• 1 sdm gula
• 1 sdt garam
• 200ml air hangat
• 2 sdm mentega

Petunjuk

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan mentega dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan fermentasi selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
5. Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung dan bentuk menjadi roti tawar.
6. Letakkan roti dalam loyang, tutup dengan kain, dan biarkan mengembang selama 30 menit.
7. Panaskan oven hingga 180°C. Panggang roti selama 25-30 menit atau hingga kecokelatan.

Total waktu persiapan: 1 jam 45 menit

Hasil: 1 roti tawar

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama proses fermentasi adonan?

Jawab: Adonan perlu difermentasi selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

• 2. Bisakah saya menggunakan ragi aktif biasa?

Jawab: Ya, Anda dapat menggunakan ragi aktif biasa dengan meningkatkan jumlahnya menjadi 14g.

• 3. Bisa saya mengganti mentega dengan minyak sayur?

Jawab: Iya, Anda bisa mengganti mentega dengan minyak sayur dalam resep ini.

• 4. Apakah roti tawar ini cocok untuk sandwich?

Jawab: Ya, roti tawar ini sangat cocok untuk membuat sandwich.

• 5. Bisakah saya menambahkan biji-bijian ke dalam adonan?

Jawab: Tentu, Anda bisa menambahkan biji-bijian seperti biji bunga matahari atau chia seeds ke dalam adonan untuk memberikan rasa dan tekstur tambahan.

Kesimpulan

Buat roti tawar sendiri adalah pengalaman yang memuaskan dan menyenangkan. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati roti tawar yang segar dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sarapan yang lezat dengan roti tawar buatan sendiri!

#RotiTawar #ResepRoti #MasakSendiri #Kuliner #RotiSarapan