Resep Cara Membuat Steak Daging Sapi Empuk dan Juicy

Perkenalan

Nikmati sensasi makan steak daging sapi yang empuk dan juicy dengan resep ini! Daging sapi pilihan dibumbui dengan racikan yang kaya rasa, disajikan dengan saus istimewa. Siapkan meja makanmu dan rayakan kenikmatan steak homemade!

Bahan-Bahan

• 2 potong daging sapi, masing-masing 200g
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan rosemary cincang
• 100 ml kaldu sapi
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• 2 sendok makan saus BBQ
• 1 sendok makan gula merah

Petunjuk

1. Aduk rata garam, merica, dan minyak zaitun. Gosokkan campuran ini ke permukaan daging sapi.
2. Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi. Panggang daging selama 3-5 menit setiap sisi untuk tingkat kematangan medium-rare.
3. Setelah dipanggang, angkat daging dan biarkan istirahat selama 5 menit.
4. Sementara daging istirahat, panaskan mentega dalam wajan. Tumis bawang putih dan rosemary hingga harum.
5. Tuangkan kaldu sapi ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Tambahkan saus Worcestershire, saus BBQ, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
6. Potong daging menjadi irisan tipis. Sajikan dengan saus di atas piring saji.
7. Nikmati steak daging sapi empuk dan juicy dengan saus istimewa. Sajikan dengan pilihan sayuran segar atau kentang rebus.
8. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apakah saya bisa menggunakan daging sapi dengan tingkat kematangan lain?

Ya, Anda bisa menyesuaikan tingkat kematangan sesuai selera.

• Berapa lama daging perlu istirahat setelah dipanggang?

Daging perlu istirahat selama 5 menit agar jus dalam daging merata.

• Bisakah saya menggunakan saus lain selain saus BBQ?

Tentu, Anda bisa eksperimen dengan saus lain untuk variasi rasa.

• Apakah rosemary bisa diganti dengan rempah lain?

Ya, Anda bisa mencoba rempah-rempah lain yang Anda suka.

• Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?

Resep ini menghasilkan 2 porsi.

Kesimpulan

Nikmati sensasi makan steak daging sapi empuk dan juicy dengan resep ini. Dengan bumbu yang pas dan teknik memasak yang tepat, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan memikat!

#steak #daging #empuk #juicy #resepmasakan