Resep Cara Membuat Es Doger Tradisional yang Mengingatkan

Perkenalan

Nikmati sensasi segar dan manisnya es doger tradisional yang mengingatkan kenangan masa lalu. Dengan kombinasi unik santan, gula merah, dan aneka topping, es doger mengajak Anda untuk merasakan cita rasa nostalgia. Setiap suapan akan membawa Anda kembali ke suasana pedesaan yang hangat dan akrab. Dulu, es doger sering menjadi hidangan penyejuk di tengah hari yang panas, dan kini Anda dapat membuatnya sendiri di rumah untuk mengenang momen indah tersebut.

Bahan-Bahan

• 400 ml santan
• 200 g gula merah, sisir
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
• Secubit garam
• Es batu secukupnya
• Topping (kacang tanah goreng, biji selasih, potongan roti tawar)

Petunjuk

1. Panaskan santan dengan api kecil. Masukkan gula merah dan daun pandan, aduk hingga gula merah larut.
2. Tambahkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
3. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
4. Dinginkan adonan dan simpan dalam lemari es hingga dingin.
5. Saat akan disajikan, siapkan mangkuk saji, tambahkan es batu dan tuang adonan es doger.
6. Taburi dengan kacang tanah goreng, biji selasih, dan potongan roti tawar.
7. Es doger siap dinikmati!

Total waktu: 40 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Apa itu es doger tradisional?
• Berapa lama es doger dapat disimpan?
• Bisakah gula merah diganti dengan gula lain?
• Apa saja varian topping yang bisa ditambahkan?
• Apakah es doger cocok sebagai hidangan penutup?

Kesimpulan

Nikmati segarnya es doger tradisional yang mengingatkan kisah masa lalu dengan cita rasa yang autentik. Bersiaplah untuk menyelami rasa nostalgia dalam setiap suapannya. Berbagi momen indah dengan keluarga dan teman sambil menikmati es doger ini akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

#EsDogerTradisional #ResepEsDoger #MakananTradisional #MinumanSegar #CitarasaNostalgia