Resep Cara Membuat Brownies Kukus yang Empuk dan Lezat
Perkenalan
Anda pasti tidak bisa menolak godaan cokelat, dan brownies kukus ini adalah jawaban untuk kerinduan itu. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, brownies ini akan mengangkat mood Anda kapan pun. Nikmati setiap gigitan dari sajian istimewa ini! Dijamin bikin ketagihan!
#CokelatSurga #BrowniesKelezatan #KueManisKukus #BrowniesEmpukNyaman #RasaLuarBiasa
Bahan-Bahan
- 200g dark chocolate, cincang halus
- 150g unsalted butter
- 150g gula pasir
- 3 butir telur ukuran besar
- 1 sdt ekstrak vanila
- 100g tepung terigu
- 2 sdm bubuk kakao
- 1/2 sdt baking powder
- Sejumput garam
Petunjuk
- Persiapkan loyang kukus dan panaskan air dalam panci untuk proses pengukusan.
- Lelehkan dark chocolate dan butter dalam mangkuk tahan panas di atas air mendidih (double boiler), aduk hingga lembut dan tercampur rata.
- Kocok gula, telur, dan vanilla hingga mengembang dan gula larut, hasilnya berwarna cerah dan kental.
- Tuang campuran cokelat cair ke dalam adonan telur, aduk perlahan hingga rata dan terintegrasi.
- Ayak tepung, cocoa powder, baking powder, dan garam ke dalam adonan cokelat, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi mentega, ratakan permukaannya.
- Kukus brownies selama sekitar 25 menit atau hingga matang dengan sempurna.
- Angkat brownies dari kukusan dan biarkan mendingin sebentar sebelum dipotong dan disajikan.
Total waktu: 40 menit
Hasil: 12 brownies
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Brownie |
|---|---|
| Kalori | 200 kcal |
| Karbohidrat | 25g |
| Protein | 3g |
| Lemak | 11g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Q: Bisakah saya menggunakan cokelat susu?
A: Tentu, Anda bisa menggunakan cokelat susu jika ingin rasa yang lebih lembut dan manis.
Q: Bisakah saya menambahkan kacang atau chocochips?
A: Ya, tentu saja! Anda bisa menambahkan kacang seperti almond cincang atau chocochips untuk variasi tekstur.
Q: Apakah bisa menggunakan gula palem?
A: Bisa, tetapi perlu diingat bahwa gula palem akan memberikan sedikit perubahan rasa dan warna pada brownies.
Q: Berapa lama brownies bisa disimpan?
A: Brownies ini bisa tahan selama 3-4 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk.
Q: Bolehkah brownies ini diberikan kepada anak-anak?
A: Ya, boleh, asalkan tidak berlebihan. Brownies ini mengandung cokelat, jadi sebaiknya dalam batas yang wajar.
Kesimpulan
Brownies kukus ini adalah pilihan sempurna untuk Anda yang ingin menikmati cokelat dalam bentuk yang paling lembut dan lezat. Sederhana untuk dipersiapkan, hasil akhirnya akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda kembali untuk mencicipi lagi. Sajikan brownies ini dalam acara spesial atau nikmati sebagai camilan yang memanjakan diri. #BrowniesEmpuk #CokelatSurga #KueKukusLezat #DessertIstimewa #ResepKueAndalan