Resep Cara Membuat Bika Ambon Berlapis Cokelat

Perkenalan

Nikmati sensasi lezat Bika Ambon berlapis cokelat yang lembut dan legit. Cobalah resep ini untuk menghadirkan kelezatan istimewa di meja makan Anda. Dengan kombinasi rasa manis dari bika ambon tradisional dan kelezatan cokelat yang leleh, kue ini pasti akan menjadi favorit di setiap kesempatan. Setiap suapan memberikan kepuasan yang tak terlupakan, membuat Anda ingin merasakannya lagi dan lagi.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 150 ml santan
• 4 butir telur
• 100 gram mentega cair
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram cokelat leleh

Petunjuk

1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan garam. Tambahkan gula pasir dan telur, aduk rata.
2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.
3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Masukkan mentega cair, aduk hingga tercampur rata.
5. Panaskan cetakan Bika Ambon, olesi dengan mentega. Tuang adonan setinggi 1/3 cetakan.
6. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 30 menit.
7. Keluarkan dari oven dan tuangkan cokelat leleh di atas permukaan. Panggang kembali selama 15-20 menit hingga matang.
8. Dinginkan sebelum disajikan.

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 1 jam

Total Waktu: 1 jam 30 menit

Hasil: 8 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama adonan perlu diistirahatkan?

Adonan perlu diistirahatkan selama 1 jam agar mengembang dengan baik.

2. Bisakah saya menggunakan cokelat jenis lain?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan cokelat susu atau cokelat hitam sesuai selera.

3. Apakah saya perlu memutar adonan setelah dituangkan ke dalam cetakan?

Tidak perlu, adonan akan mengembang sendiri selama proses pemanggangan.

4. Bisakah saya mengganti mentega dengan minyak?

Ya, Anda bisa mengganti mentega cair dengan minyak nabati dalam proporsi yang sama.

5. Apakah Bika Ambon dapat disimpan dalam lemari es?

Ya, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es untuk menjaga kesegarannya.

Kesimpulan

Nikmati Bika Ambon Berlapis Cokelat yang lembut dan legit sebagai hidangan istimewa untuk keluarga dan teman. Resep ini menggabungkan cita rasa tradisional bika ambon dengan sentuhan modern cokelat leleh. Dengan petunjuk yang jelas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat kue ini dengan mudah di rumah. Sajikan untuk merayakan momen-momen berharga atau sekadar untuk memanjakan lidah Anda dengan rasa yang tak terlupakan.

#ResepBikaAmbon #BikaAmbonCokelat #MasakanIndonesia #ManisLegit #KueTradisional