Resep Bumbu Pecel yang Gurih
Introduction
Mari mencoba resep bumbu pecel yang menggugah selera dan gurih dengan sedikit sentuhan pedas. Bumbu pecel ini merupakan saus kacang khas Indonesia yang cocok disajikan dengan berbagai sayuran rebus seperti kacang panjang, sawi hijau, kangkung, tauge, tahu, dan tempe. Dijamin, sensasi asli bumbu pecel yang satu ini akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu pecel ini mudah ditemukan di pasar tradisional terdekat. Di bawah ini adalah panduan lengkap cara membuat bumbu pecel yang gurih.
Bahan-Bahan
- 250 gram kacang tanah sangrai
- 6 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 5 cm kencur
- 1 sdt terasi
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 500 ml air
Petunjuk Pembuatan
- Haluskan kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, kencur, dan terasi dalam blender.
- Masukkan gula merah, air asam jawa, dan garam ke dalam halusan kacang.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk rata.
- Sajikan bumbu pecel dengan sayuran rebus seperti kacang panjang, sawi hijau, kangkung, tauge, tahu, dan tempe.
Total Waktu: 40 menit
4 porsi
Informasi Gizi
| Nama Gizi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 270 kcal |
| Lemak | 13.2 g |
| Protein | 9.5 g |
| Karbohidrat | 28.7 g |
| Gula | 10.1 g |
| Natrium | 591 mg |
| Serat | 4.3 g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- Apa saja sayuran yang cocok disajikan dengan bumbu pecel?
- Berapa lama jangka waktu penyimpanan bumbu pecel?
- Bagaimana cara memperbaiki rasa bumbu pecel yang terlalu pedas?
- Apa itu gula merah?
- Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memasak sayuran rebus untuk bumbu pecel?
Bumbu pecel cocok disajikan dengan sayuran rebus seperti kacang panjang, sawi hijau, kangkung, tauge, tahu, dan tempe.
Simpan bumbu pecel di dalam kulkas untuk memperpanjang jangka waktu penyimpanan hingga seminggu.
Satu-satunya cara untuk memperbaiki rasa bumbu pecel yang terlalu pedas adalah dengan menambahkan gula merah dan air perlahan-lahan sambil terus diaduk.
Gula merah adalah salah satu jenis gula darah yang umum digunakan dalam masakan Indonesia. Rasa gula merah lebih kuat dan kaya akan zat-zat vital seperti vitamain B, kalsium, dan fosfor.
Waktu yang diperlukan untuk merebus sayuran untuk bumbu pecel tergantung pada jenis sayuran. Umumnya, waktu yang diperlukan antara 5-10 menit.
Conclusion
Nikmati hidangan khas Indonesia ini dengan membuat resep bumbu pecel yang gurih dan pedas ini di rumah. Berikut adalah beberapa hashtag yang bisa digunakan untuk menikmati sensasi lezat dari bumbu pecel ini: #bumbupecel #masakanindonesia #makananenak #reseppraktis #bumbumasakan.