Resep Baso Tahu Kuah Gurih

Perkenalan

Nikmati kenikmatan baso tahu kuah gurih yang lezat dan menggugah selera! Rasakan sentuhan rasa rempah-rempah yang khas, tekstur lembut tahu yang menyatu dengan daging baso, dan kuah gurih yang melimpah. Dalam resep ini, kami menggabungkan tahu halus yang segar dengan daging sapi giling berkualitas tinggi, kemudian disajikan dalam kuah gurih yang menggoda selera. Setiap suapan pasti akan membuat Anda ketagihan!

Bahan-Bahan

• 300g tahu, haluskan
• 200g daging sapi giling
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 liter kaldu sapi
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabai rawit, iris halus
• Daun seledri dan bawang goreng untuk taburan

Petunjuk

1. Campurkan tahu halus, daging sapi giling, tepung sagu, telur, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan minyak wijen dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
2. Ambil sedikit adonan dan bulatkan menjadi bentuk baso. Ulangi proses hingga adonan habis.
3. Rebus baso tahu dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis cabai rawit dan daun salam hingga harum.
5. Tuang kaldu sapi, saus tiram, dan kecap manis ke dalam wajan. Biarkan mendidih.
6. Masukkan baso tahu yang telah direbus ke dalam kuah. Masak hingga kuah mengental.
7. Sajikan baso tahu kuah gurih dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Nikmati selagi hangat!

Total waktu: 1 jam 15 menit

Sajian untuk 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Bagaimana cara membuat tahu halus untuk adonan baso?
  
  A: Anda dapat menghaluskan tahu dengan blender atau food processor hingga mencapai tekstur yang lembut.
• Q: Apakah adonan baso bisa disimpan dalam kulkas?
  
  A: Tentu saja! Adonan baso dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari sebelum dimasak.
• Q: Bisakah saya menggunakan daging ayam giling sebagai pengganti daging sapi?
  
  A: Tentu saja, Anda bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam sesuai selera.
• Q: Apakah kuah gurih ini pedas?
  
  A: Kadar pedas kuah dapat disesuaikan dengan jumlah cabai rawit yang digunakan. Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
• Q: Apakah saya bisa menggoreng baso tahu daripada merebusnya?
  
  A: Tentu saja! Jika lebih suka, Anda bisa menggoreng baso tahu hingga berwarna keemasan sebelum dimasukkan ke dalam kuah gurih.

Kesimpulan

Rasakan kelezatan Resep Baso Tahu Kuah Gurih yang kami sajikan ini. Dengan rasa gurih yang khas dan tahu yang lembut, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Sajikan dengan nasi putih hangat dan nikmati kelezatan hidangan Indonesia yang autentik. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Temukan kelezatan masakan Indonesia lainnya dengan #MasakanNusantara #KuahGurih #ResepBasoTahu #TahuLover #KulinerIndonesia.