Resep Bakso Ikan Kuah Segar dengan Taburan Daun Bawang

Perkenalan

Nikmati kelezatan Bakso Ikan Kuah Segar dengan taburan daun bawang yang segar dan harum. Rasakan sentuhan laut dalam setiap suapan! Dengan kombinasi ikan segar dan bumbu-bumbu pilihan, hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu utama yang menghangatkan. Dari aroma harum kuah ikan hingga sensasi lembutnya bakso ikan di dalam mulut, resep ini pasti akan memuaskan selera Anda. Siapkan nasi hangat dan hidangkan bakso ikan ini di meja makan, dijamin keluarga akan merasa dimanjakan!

Bahan-Bahan

• 300 gram ikan segar (misalnya tenggiri), fillet
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• 500 ml kaldu ikan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Daun seledri, untuk hiasan

Petunjuk

1. Potong ikan menjadi potongan kecil-kecil, lalu haluskan menggunakan food processor.
2. Campurkan ikan yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu, telur, bawang putih, garam, dan lada putih bubuk. Aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil bakso.
4. Didihkan kaldu ikan dalam panci besar.
5. Masukkan bakso ikan ke dalam kaldu mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang.
6. Tambahkan irisan daun bawang ke dalam kuah.
7. Tuang bakso ikan dan kuah ke dalam mangkuk saji.
8. Taburkan daun bawang dan seledri di atasnya.
9. Sajikan Bakso Ikan Kuah Segar dengan nasi hangat. Nikmati selagi hangat!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan jenis ikan lain?
Ya, Anda dapat menggunakan ikan lain seperti kakap atau tenggiri sesuai selera.

2. Bisakah saya mengganti tepung sagu dengan tepung terigu?
Boleh, tetapi tepung sagu memberikan tekstur yang lebih kenyal pada bakso.

3. Berapa lama bakso harus dimasak?
Setelah bakso mengapung, biarkan mendidih selama sekitar 5 menit lagi.

4. Bagaimana cara membuat kaldu ikan sendiri?
Anda dapat merebus tulang ikan dengan sedikit bawang dan bumbu lainnya untuk mendapatkan kaldu ikan.

5. Dapatkah saya menambahkan sayuran lain ke dalam kuah?
Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau jamur sesuai selera.

Kesimpulan

Sajikan Bakso Ikan Kuah Segar dengan Taburan Daun Bawang ini sebagai hidangan utama yang lezat dan bergizi. Dengan aroma dan cita rasa yang menggugah selera, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Rasakan kelezatan ikan segar dalam kuah harum, lengkap dengan taburan daun bawang yang segar. Selamat menikmati!

#BaksoIkan #KulinerSegar #ResepBakso #MasakanLaut #TaburanDaunBawang