Resep Bakso Ikan Kenyal: Lezat dan Sehat untuk Menu Keluarga
Nikmati sensasi lezat dan kenyal dalam setiap gigitan dengan Resep Bakso Ikan Kenyal. Cocok untuk menu keluarga, sajian ini kaya protein dan gizi.
Bahan-Bahan
- 500 gram ikan segar (misalnya tenggiri)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 3 sendok makan tepung sagu
- Garam dan merica secukupnya
- Es batu secukupnya
Petunjuk
- Bersihkan ikan, potong kecil-kecil, dan haluskan dengan blender.
- Tambahkan bawang putih, telur, tepung sagu, garam, dan merica ke dalam ikan yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, siapkan es batu. Ambil sedikit adonan ikan, bulatkan menjadi bakso menggunakan tangan yang dibasahi air es.
- Rebus air dalam panci. Masak bakso ikan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bakso ikan kenyal dalam kuah kaldu hangat, ditambahkan dengan irisan daun bawang dan bawang goreng.
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Karbohidrat | 10 g |
| Protein | 20 g |
| Lemak | 6 g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- Apakah ikan yang digunakan harus segar?
- Bisakah tepung lain digunakan sebagai pengganti tepung sagu?
Iya, sebaiknya menggunakan ikan segar agar hasilnya lebih lezat.
Tepung sagu memberikan tekstur yang khas pada bakso ikan ini, namun Anda bisa bereksperimen dengan tepung lain.
Nikmati sensasi lezat dan kenyal dalam setiap gigitan dengan Resep Bakso Ikan Kenyal. Dengan kandungan protein yang tinggi dari ikan, hidangan ini menjadi pilihan makanan yang sehat dan lezat untuk seluruh keluarga. Aroma bawang putih yang harum dan rasa ikan segar yang terjaga membuat bakso ini cocok dijadikan santapan hangat di hari-hari bersama keluarga.
Selain rasanya yang menggoda, bakso ikan kenyal ini juga mengandung nutrisi yang berlimpah. Dalam setiap porsi, Anda akan mendapatkan energi sekitar 180 kalori, 10 gram karbohidrat, 20 gram protein, dan 6 gram lemak. Nutrisi ini menjadikan hidangan ini sebagai sumber tenaga yang baik untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Jadi, tak perlu ragu lagi untuk mencoba Resep Bakso Ikan Kenyal ini di dapur Anda. Buat momen spesial bersama keluarga semakin istimewa dengan sajian lezat dan sehat ini!
#ResepBaksoIkan #MenuKeluarga #MakananSehat #IkanKenyal #ResepLezat