Resep Ayam Rica-Rica Pedas dengan Aroma Daun Jeruk

Perkenalan

Nikmati sensasi pedasnya Ayam Rica-Rica dengan aroma segar daun jeruk yang menggugah selera. Cocok untuk pecinta makanan pedas!

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
• 10 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 lembar daun jeruk, potong tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu.
4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
5. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan Ayam Rica-Rica dengan nasi hangat.
8. Nikmati sensasi pedas dan aroma daun jeruk yang lezat!

Total waktu: 50 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan Ayam Rica-Rica?

Ya, Anda dapat mengurangi jumlah cabai merah atau menggunakan varietas cabai yang lebih tidak pedas.

2. Apakah saya bisa mengganti ayam dengan daging lain?

Tentu, Anda dapat menggunakan daging sapi atau daging lain sesuai selera.

3. Bisakah saya menggunakan daun jeruk kering?

Idealnya, gunakan daun jeruk segar untuk mendapatkan aroma yang lebih kuat, tetapi daun jeruk kering juga bisa digunakan.

4. Berapa lama bumbu harus meresap pada ayam?

Sebaiknya biarkan ayam meresap bumbu selama minimal 30 menit sebelum dimasak.

5. Apa yang bisa disajikan dengan Ayam Rica-Rica?

Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau nasi goreng untuk mendapatkan sajian yang lezat.

Kesimpulan

Nikmati sensasi pedasnya Ayam Rica-Rica Pedas dengan Aroma Daun Jeruk yang menggugah selera. Sajikan sebagai hidangan utama dan rasakan kelezatannya!

#AyamRicaRica #MasakanPedas #DaunJeruk #ResepMasakan #SajianLezat