Nasi Kuning dengan Lauk Ayam Goreng

Perkenalan

Nasi Kuning dengan Lauk Ayam Goreng adalah hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Berpadu sempurna antara nasi kuning yang harum dan berwarna kuning cerah dengan ayam goreng yang renyah dan juicy. Nikmati kelezatan hidangan ini di saat-saat istimewa bersama keluarga dan teman-teman.

Bahan-Bahan

• 500g beras
• 1 liter air
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun pandan
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt garam
• 500g ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, parut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Petunjuk

1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
3. Tambahkan beras, serai, daun pandan, kunyit bubuk, dan garam ke dalam panci yang berisi air mendidih. Aduk rata.
4. Masak nasi dengan api kecil hingga air meresap dan nasi matang sempurna. Setelah matang, diamkan nasi selama 10 menit sebelum dihidangkan.
5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang merata.
6. Campur bawang putih cincang, jahe parut, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Balurkan campuran bawang putih dan jahe pada ayam yang telah digoreng.
8. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng ayam kembali hingga renyah dan berwarna keemasan.
9. Angkat ayam goreng dan tiriskan minyaknya.
10. Hidangkan nasi kuning dengan ayam goreng dan sajikan dengan acar mentimun dan sambal.
11. Selamat menikmati!

Total waktu persiapan: 1 jam 15 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bagaimana cara mempertahankan warna kuning nasi kuning?
• 2. Berapa lama ayam harus digoreng agar matang sempurna?
• 3. Apa yang dapat digunakan sebagai pengganti serai dalam resep ini?
• 4. Apa saja pelengkap yang cocok untuk disajikan bersama nasi kuning dan ayam goreng?
• 5. Bisakah nasi kuning dengan lauk ayam goreng disimpan dalam lemari es?

Kesimpulan

Selamat mencoba resep Nasi Kuning dengan Lauk Ayam Goreng! Nikmati hidangan tradisional Indonesia yang menggugah selera ini bersama keluarga dan teman-teman tercinta. Jangan lupa sajikan dengan acar mentimun dan sambal untuk menambah cita rasa. #nasikuning #ayamgoreng #masakanindonesia #reseptradisional #kulinerindonesia