Mie Goreng Jawa Pedas

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas dan lezat Mie Goreng Jawa Pedas yang menggoda selera. Dibumbui dengan rempah-rempah khas Jawa, mie ini akan memanjakan lidah Anda. Siapkan wajan, mari mulai memasak!

Bahan-Bahan

• 300 gram mie telur kering
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bawang merah, iris tipis
• 2 cabai merah, iris tipis
• 1 sendok teh terasi
• 2 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh pasta asam Jawa
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh garam
• 1 gelas tauge
• 2 batang seledri, cincang
• 2 batang daun bawang, cincang

Petunjuk

1. Panaskan air dan rebus mie telur kering sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan besar dengan api sedang.
3. Tambahkan bawang putih cincang, bawang merah iris, dan cabai merah. Tumis hingga harum.
4. Tambahkan terasi dan tumis selama satu menit.
5. Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
6. Tuangkan kecap manis, kecap asin, pasta asam Jawa, gula, dan garam. Aduk rata.
7. Tambahkan tauge, seledri, dan daun bawang. Tumis beberapa menit lagi hingga sayuran layu sedikit.
8. Ambil dari api dan sajikan Mie Goreng Jawa Pedas dalam keadaan panas.
9. Hiasi dengan irisan cabai merah tambahan, jika diinginkan.
10. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

Apakah saya bisa menggunakan mie instan untuk resep ini?

Ya, Anda dapat menggunakan mie instan sebagai alternatif jika tidak memiliki mie telur kering. Cukup rebus mie instan hingga matang, tiriskan, dan ikuti petunjuk resep seperti biasa.

• Bisakah saya mengganti cabai merah dengan cabai lain?

Tentu saja! Jika Anda tidak menyukai cabai merah atau ingin tingkat kepedasan yang berbeda, Anda dapat mengganti dengan cabai sesuai preferensi Anda. Pastikan untuk mencicipi dan menyesuaikan jumlah cabai sesuai selera.

• Dapatkah saya menyimpan sisa Mie Goreng Jawa Pedas?

Tentu saja. Jika Anda memiliki sisa Mie Goreng Jawa Pedas, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Hangatkan kembali sebelum disajikan kembali.

• Apakah Mie Goreng Jawa Pedas ini cocok untuk vegetarian?

Tidak, resep ini menggunakan terasi (udang kering) sebagai salah satu bahan utamanya. Namun, Anda dapat menggantinya dengan bahan alternatif vegetarian seperti miso atau pasta kacang jika ingin mencoba versi vegetarian.

• Berapa lama Mie Goreng Jawa Pedas dapat disimpan?

Disarankan untuk segera menyajikan Mie Goreng Jawa Pedas setelah dimasak agar rasanya tetap segar. Namun, jika Anda perlu menyimpannya, bisa bertahan hingga 2 hari di lemari es dengan kondisi tertutup rapat.

Kesimpulan

Nikmati sensasi pedas dan lezat Mie Goreng Jawa Pedas yang menggoda selera. Dibumbui dengan rempah-rempah khas Jawa, mie ini akan memanjakan lidah Anda. Siapkan wajan, mari mulai memasak dan hidangkan sajian ini kepada keluarga dan teman-teman Anda. Rasakan kelezatannya dan nikmati momen bersantap yang menyenangkan. Selamat mencoba!

Tulis minimal 5 hastag: #miegorJawaPedas #resepJawa #miepedas #masakanJawa #kulinerIndonesia