Kuliner Jepang: Resep Tempura Udang Renyah

Perkenalan

Nikmati sensasi gurih dan renyahnya udang tempura ala Jepang di rumah! Resep mudah ini akan membawa Anda ke dalam dunia cita rasa kuliner Jepang. Dengan udang yang dikupas dan dibalut dengan adonan tepung krispi, Anda akan merasakan nikmatnya hidangan yang satu ini. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa ini di dapur Anda sendiri.

Bahan-Bahan

• 12 ekor udang besar, dikupas dan dibuang kepala serta ekornya
• 150 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air es
• Minyak goreng, untuk menggoreng

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup dalam hingga suhu 180°C.
2. Sementara menunggu minyak panas, siapkan adonan tempura. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan garam dalam mangkuk.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental namun tetap cair.
4. Celupkan setiap udang ke dalam adonan tempura, pastikan udang terlapisi rata.
5. Goreng udang dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah, sekitar 2-3 menit.
6. Angkat udang dan tiriskan dari minyak.
7. Sajikan udang tempura hangat dengan saus sambal dan irisan lemon.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

Q: Apa rahasia agar udang tempura menjadi renyah?

A: Rahasianya terletak pada penggunaan air es dalam adonan dan penggorengan dalam minyak panas yang cukup.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan tempura udang yang renyah dan gurih dengan sentuhan khas Jepang. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan pembuka atau sebagai hidangan utama yang lezat. Selamat menikmati!

#TempuraUdang #KulinerJepang #ResepMakanan #MasakanJepang #UdangRenyah