Kue Spesial Lebaran, Resep Kastengel Gurih dan Renyah

Berkumandang suara takbir, menandakan tiba saat yang ditunggu. Saatnya berkumpul dengan keluarga tercinta, menikmati momen istimewa Idul Fitri. Tak lengkap rasanya tanpa kehadiran Kue Spesial Lebaran, Resep Kastengel Gurih dan Renyah yang akan membuat suasana semakin meriah. Cita rasa gurih dan kelezatan renyahnya akan menggugah selera dan membuat tamu yang datang terkesima.

Bahan-Bahan

• 250g mentega
• 100g keju parmesan parut
• 100g keju cheddar parut
• 2 kuning telur
• 350g tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt bubuk lada putih

Petunjuk

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Dalam mangkuk besar, kocok mentega hingga lembut.
3. Tambahkan keju parmesan dan keju cheddar parut. Aduk rata.
4. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk.
5. Tambahkan tepung terigu, merica bubuk, garam, dan bubuk lada putih. Aduk hingga adonan tercampur sempurna.
6. Isi adonan ke dalam kantong segitiga atau cetakan kue kering.
7. Pipihkan adonan dan potong sesuai selera.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15 menit atau hingga kastengel berwarna keemasan.
9. Angkat kastengel dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah kastengel bisa disimpan dalam wadah tertutup?

Iya, Anda dapat menyimpan kastengel dalam wadah tertutup untuk menjaga kelezatan dan kelembutannya.

2. Berapa lama masa simpan kastengel?

Kastengel dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar di tempat yang kering dan terhindar dari kelembaban.

3. Bisakah saya menggunakan keju lain selain parmesan dan cheddar?

Tentu, Anda bisa bereksperimen dengan berbagai jenis keju sesuai selera Anda.

4. Apakah adonan kastengel bisa dibekukan?

Ya, Anda bisa membentuk adonan kastengel menjadi cetakan, membekukannya, dan menggorengnya saat diperlukan.

5. Bagaimana cara membuat kastengel tetap renyah setelah beberapa hari?

Anda dapat meletakkan selembar roti tawar di dalam wadah penyimpanan kastengel untuk menjaga kelembutannya.

Sebarkan kebahagiaan Lebaran dengan sajian istimewa ini. Kastengel Gurih dan Renyah akan menjadi favorit di tengah keriaan Idul Fitri. Selamat merayakan Lebaran yang penuh berkah!