Kue Lapis Legit, Resep Klasik yang Tak Tergantikan

Perkenalan

Nikmati kelezatan Kue Lapis Legit, hidangan klasik yang selalu menghangatkan. Dengan lapisan demi lapisan yang sempurna, resep ini menggabungkan cita rasa tradisional dengan kenikmatan tiada tara. Mari siapkan oven dan bahan-bahannya, serta buat momen istimewa yang tak tergantikan bersama #KueLapisLegit #ResepKlasik #HidanganTradisional #ManisRempah #OvenSavvy

Bahan-Bahan

• 500 gram mentega
• 300 gram gula pasir
• 12 butir telur
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram susu kental manis
• 1 sendok teh pasta vanila
• 1 sendok makan bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh bubuk cengkeh

Petunjuk

1. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan lembut.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga tercampur rata.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian.
6. Pada satu bagian, tambahkan susu kental manis dan vanila, aduk hingga merata.
7. Pada bagian lain, tambahkan bubuk kayu manis dan bubuk cengkeh, aduk hingga merata.
8. Panaskan loyang dengan api kecil, oles tipis bagian bawah loyang dengan adonan kayu manis, panggang hingga setengah matang.
9. Timbang adonan yang berlebih pada bagian atas adonan kayu manis, lalu panggang kembali.
10. Ulangi hingga adonan habis dan lapisan terbentuk.
11. Panggang kue dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit per lapisan.
12. Biarkan kue benar-benar dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Total Waktu: 4 jam 45 menit

Hasil: 1 loyang

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Berapa lama Kue Lapis Legit bisa bertahan?

  Kue Lapis Legit dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan di tempat yang kedap udara dan kering.

• 2. Bisa menggunakan mentega tawar atau mentega yang sudah ada garamnya?

  Disarankan menggunakan mentega tawar untuk menghindari perubahan rasa yang tidak diinginkan.

• 3. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung gluten-free?

  Tidak disarankan, karena tepung terigu biasa memberikan tekstur yang lebih baik pada kue ini.

• 4. Bagaimana cara membuat lapisan kue yang rata?

  Pastikan adonan diukur dengan akurat dan oven memiliki suhu yang stabil selama proses memanggang.

• 5. Bisakah saya menambahkan kismis atau kacang pada adonan?

  Tentu saja! Anda bisa menambahkan kismis atau kacang sesuai selera pada adonan sebelum memanggang.

Kesimpulan

Nikmati keindahan Kue Lapis Legit yang tak tergantikan dengan cita rasa klasiknya. Sajikan dalam momen istimewa dan rasakan harmoni manis rempah yang memanjakan lidah Anda.

#KueLegitKlasik #ResepTradisional #KelezatanMasaLalu #HidanganManis #OvenBaking