Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica: Resep Gurih dan Pedas

Perkenalan

Nikmati kenikmatan Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica yang menggugah selera! Ikan segar dipadu dengan bumbu rica-rica pedas dan gurih yang khas. Cocok untuk pecinta makanan pedas dan penuh kenikmatan.

#IkanBakar #RicaRica #PedasGurih #MakananPedas #ResepIkanBakar

Bahan-Bahan

• ikan segar (jenis sesuai selera)
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 3 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Bumbu Rica-Rica:
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sendok teh terasi (optional)
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• air jeruk limau secukupnya

Petunjuk

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk limau dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan semua bumbu rica-rica menggunakan blender atau cobek.
3. Panaskan minyak kelapa dalam wajan, tumis bumbu rica-rica hingga harum dan matang.
4. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun bawang ke dalam tumisan bumbu rica-rica, aduk hingga tercampur rata.
5. Letakkan ikan pada panggangan dan olesi dengan bumbu rica-rica yang telah ditumis.
6. Bakar ikan di atas panggangan dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica dengan nasi hangat dan lalapan segar.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Berapa lama proses memasak Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica?
• A: Waktu memasaknya sekitar 20-30 menit tergantung pada ketebalan ikan yang digunakan.
• Q: Bisakah saya menggunakan ikan beku untuk resep ini?
• A: Lebih baik menggunakan ikan segar untuk hasil yang lebih enak, tetapi ikan beku juga dapat digunakan jika tidak ada pilihan ikan segar.
• Q: Seberapa pedas resep Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica ini?
• A: Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah cabai yang digunakan. Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
• Q: Apakah terasi dapat dihilangkan dari bumbu rica-rica?
• A: Ya, terasi bersifat opsional dan dapat dihilangkan jika Anda tidak menyukainya atau memiliki alergi terhadap bahan tersebut.

Kesimpulan

Nikmati sensasi pedas dan gurih dalam Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica ini. Resep ini menghadirkan kenikmatan cita rasa khas Indonesia yang bikin lidah bergoyang. Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan segar untuk pengalaman makan yang tak terlupakan. Selamat mencoba dan rasakan sensasi pedasnya! #IkanBakarRicaRica #ResepGurihPedas #MakananIndonesia #MasakanPedas #ResepIkanBakar