Cara Membuat Bakso Ikan yang Kenyal

Perkenalan

Inilah resep lengkap untuk membuat bakso ikan yang kenyal dan lezat! Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati hidangan bakso ikan yang lezat di rumah. Sajikan dengan kuah bening yang gurih dan taburan bawang goreng untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang memuaskan.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging ikan segar (misalnya ikan tenggiri atau ikan nila)
• 100 gram tepung sagu
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air kaldu ikan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Bawang goreng, untuk taburan

Petunjuk

1. 30 menit

   Haluskan daging ikan menggunakan food processor atau blender hingga lembut.

2. 5 menit

   Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk ke dalam daging ikan yang telah dihaluskan. Aduk rata.

3. 15 menit

   Ambil sedikit adonan bakso dan rebus dalam air mendidih hingga matang. Cicipi untuk penyesuaian rasa.

4. 10 menit

   Jika adonan sudah sesuai dengan selera, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seperti bakso.

5. 20 menit

   Rebus bakso ikan dalam air kaldu ikan yang sudah dipanaskan hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

6. 5 menit

   Siapkan mangkuk saji. Letakkan beberapa bakso ikan, beri kuah bening, taburi dengan daun bawang iris, dan taburan bawang goreng.

7. Nilai Gizi per Porsi

   Kalori
   Lemak	10 g
   Karbohidrat	15 g
   Protein	20 g

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Bagaimana cara memilih ikan segar untuk bakso?
• 2. Apakah bisa menggunakan tepung tapioka sebagai pengganti tepung sagu?
• 3. Berapa lama bakso ikan dapat disimpan?
• 4. Apakah ada variasi kuah yang bisa disajikan dengan bakso ikan?
• 5. Apakah bisa menggunakan ikan beku untuk membuat bakso ikan?

Kesimpulan

Sekarang Anda memiliki resep lengkap untuk membuat bakso ikan yang kenyal dan lezat. Percayalah, dengan mengikuti petunjuk di atas, Anda dapat menciptakan hidangan yang memukau dan menggugah selera. Nikmati bakso ikan kenyal dengan kuah bening yang gurih dan tambahan daun bawang serta bawang goreng. Selamat mencoba dan semoga berhasil! #BaksoIkanKenyal #ResepBaksoIkan #HidanganLezat #KulinerEnak #MakananSegar