Camilan Manis Sehat, Resep Muffin Pisang Cokelat Tanpa Tepung Terigu

Perkenalan

Nikmati camilan manis sehat dengan resep muffin pisang cokelat tanpa tepung terigu yang lezat dan bergizi. Muffin ini sangat cocok sebagai camilan sore yang lezat atau sarapan yang sehat. Muffin ini dibuat dengan bahan-bahan alami seperti pisang matang, tepung almond, dan cokelat chips (jika Anda suka). Muffin ini rendah gluten dan kaya akan rasa. Cobalah resep ini dan rasakan kelezatannya!

Bahan-Bahan

• 2 buah pisang matang
• 2 butir telur
• 1/4 cangkir minyak kelapa
• 1/4 cangkir madu
• 1 sendok teh vanili ekstrak
• 1 cangkir tepung almond
• 1/4 cangkir bubuk kakao
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir cokelat chips (opsional)

Petunjuk

1. Panaskan oven hingga 180°C. Siapkan loyang muffin dengan 12 cup, beri alas cup dengan kertas muffin.
2. Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu dalam mangkuk besar. Tambahkan telur, minyak kelapa, madu, dan vanili ekstrak. Aduk rata.
3. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung almond, bubuk kakao, baking soda, dan garam. Tuangkan campuran kering ke dalam campuran pisang, aduk hingga tercampur rata.
4. Jika suka, tambahkan cokelat chips ke dalam adonan dan aduk.
5. Bagi adonan ke dalam 12 cup muffin. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih setelah ditusukkan ke tengah muffin.
6. Setelah matang, biarkan muffin dingin sebentar sebelum disajikan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Bisakah saya menggunakan pisang matang yang sudah sangat matang?

Iya, pisang sangat matang akan memberikan rasa manis yang lebih dalam pada muffin.

2. Apakah saya harus menggunakan cokelat chips?

Tidak, Anda bisa membuat muffin ini tanpa cokelat chips jika tidak suka.

3. Bisakah saya menggunakan minyak sayur sebagai pengganti minyak kelapa?

Ya, Anda bisa mengganti minyak kelapa dengan minyak sayur, tetapi minyak kelapa memberikan rasa yang khas.

4. Berapa lama muffin bisa disimpan?

Muffin ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari atau lebih lama jika disimpan dalam freezer.

5. Bisakah saya menambahkan kacang-kacangan ke dalam adonan?

Tentu, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan cincang seperti kenari atau almond jika suka.

Kesimpulan

Nikmati camilan manis sehat dengan resep muffin pisang cokelat tanpa tepung terigu ini. Muffin ini mudah dibuat dan sangat lezat. Mereka cocok untuk sarapan atau sebagai camilan sehat. Jadi, segera coba resep ini dan bagikan dengan teman-teman Anda! #ResepMuffin #CamilanSehat #MuffinPisangCokelat #TepungTerigu #ResepMakanan