Resep Lodeh Terung Unyu yang Enak
Berikut ini adalah resep lodeh terung unyu yang enak dan mudah diikuti.
Bahan-Bahan:
- 4 buah terung unyu, potong 2 cm secara diagonal
- 2 genggam kelapa parut, sangrai hingga matang
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 cm lengkuas, iris tipis
- 5 buah cabe merah, iris serong
- 3 buah cabe hijau, iris serong
- 2 genggam tauge
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 1 sdm gula merah, serut
- 1 sdm air asam jawa
- 1.5 liter air
Petunjuk Pembuatan:
- Siapkan wajan, masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukkan cabe merah dan cabe hijau.
- Masukkan terung, jagung, dan tauge. Aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan kelapa parut, air asam jawa, dan gula merah.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Total Waktu: 1 jam 30 menit
4 porsi
Informasi Gizi:
Masukan informasi gizi disini. |
---|
Pertanyaan yang sering ditanyakan:
- 1. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat lodeh terung unyu yang enak?
- Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain terung unyu, kelapa parut, daun salam, serai, cabe merah, cabe hijau, tauge, jagung manis, gula merah, air asam jawa, dan air.
- 2. Apakah lodeh terung unyu ini cocok sebagai hidangan harian?
- Ya, lodeh terung unyu yang enak ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan harian karena rasanya yang lezat dan bahan-bahannya yang mudah ditemui di pasar.
- 3. Bagaimana cara membuat lodeh terung unyu tanpa kelapa parut?
- Anda dapat mengganti kelapa parut dengan santan, atau menghilangkan bahan ini sama sekali jika tidak suka.
- 4. Apakah resep ini mudah diikuti untuk pemula?
- Ya, resep lodeh terung unyu yang enak ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak pengalaman memasak.
- 5. Apa saja sayuran yang dapat digunakan untuk membuat lodeh?
- Berbagai sayuran dapat digunakan untuk membuat lodeh, seperti labu, kacang panjang, daun singkong, dan lain-lain.
Conclusion:
Jadi, itulah resep lodeh terung unyu yang enak dan mudah diikuti. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. #reseplodeh #masakanrumahan #masakanharian #hidangansehat #terungunyu