Resep Cara Mudah Membuat Bolu Ketan Hitam Steamed
Perkenalan
Nikmati kelezatan Bolu Ketan Hitam Steamed dengan resep sederhana ini! Dengan aroma harum ketan hitam dan tekstur lembut, ini adalah pilihan sempurna untuk pencinta kue tradisional. Setiap suapan menghadirkan kenikmatan yang tak terlupakan.
Bahan-Bahan
- 200 g ketan hitam, rendam semalam
- 100 g gula merah, sisir
- 150 ml santan kental
- 1/2 sdt vanila
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
Petunjuk
- Siapkan kukusan, panaskan air sampai mendidih.
- Campur ketan hitam, gula merah, dan santan dalam sebuah wadah.
- Tambahkan vanila dan garam, aduk rata.
- Tambahkan baking powder, aduk hingga tercampur merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang.
- Angkat, dinginkan, lalu potong dan sajikan.
Total waktu: 40 menit
Hasil: 8 potong
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Karbohidrat | 38 g |
| Protein | 3 g |
| Lemak | 2 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Q: Bisakah menggunakan ketan putih?
- A: Lebih baik menggunakan ketan hitam untuk mendapatkan warna dan aroma khas.
- Q: Apakah gula merah bisa diganti dengan gula pasir?
- A: Gula merah memberikan rasa khas, tetapi Anda bisa mencoba dengan gula pasir.
- Q: Bisakah menggunakan steamer biasa?
- A: Ya, asalkan Anda dapat menghasilkan uap yang cukup untuk proses pengukusan.
- Q: Berapa lama ketan harus direndam?
- A: Rendam ketan semalam agar menjadi lembut dan mudah dimasak.
- Q: Apakah bisa menambahkan parutan kelapa?
- A: Tentu, parutan kelapa bisa menjadi tambahan yang lezat untuk dihidangkan bersama.
Kesimpulan
Resep Bolu Ketan Hitam Steamed ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda yang ingin menikmati kelezatan kue tradisional dengan cara yang lebih sehat. Dengan kombinasi ketan hitam, gula merah, dan santan, serta proses pengukusan yang mengunci aroma dan rasa, hasil akhirnya tak bisa lebih memikat. Sajikan dalam acara istimewa atau sebagai camilan sehari-hari, pasti akan membuat semua lidah terpukau!
#ResepBoluKetanHitam #KueSteamed #MakananTradisional #ResepSederhana #BoluLezat