Resep Tekwan Ayam Kekinian

resep tekwan ayam kekinian

Siapa bilang tekwan hanya cocok dikonsumsi di waktu tertentu saja? Nikmati tekwan ayam kekinian yang bisa kamu sajikan selama apapun musimnya! Resep tekwan ayam kekinian ini bisa jadi pilihan terbaik untuk menu makan siang atau malammu. Dengan bumbu rempah yang membuat rasanya semakin nikmat dan disajikan bersama ayam yang gurih dan kenyal, pasti akan bikin lidah kamu bergoyang! #tekwan #ayam #rempah #kekinian #menuenak

Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung terigu protein tinggi
  • 400 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh ebi, haluskan
  • 350 gram ayam, potong kecil

Petunjuk Pembuatan

  1. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, garam, merica, bawang putih, dan ebi. Aduk rata.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tercampur rata.
  3. Bentuk bulatan kecil lalu rebus hingga matang dan mengapung. Tiriskan.
  4. Rebus ayam hingga matang. Tiriskan.
  5. Sajikan tekwan bersama ayam dan kuah kaldu. Taburkan bawang goreng dan seledri.

Total waktu: 1 jam 30 menit

4 porsi

Informasi Gizi

Nama Gizi Kandungan
Kalori 325 kalori
Lemak 12 gram
Karbohidrat 32 gram
Protein 25 gram

Pertanyaan yang sering ditanyakan

Berapa lama rebus tekwan hingga matang?
Rebus tekwan hingga matang dan mengapung, sekitar 10-15 menit.
Bisa diganti ayam dengan bahan lain?
Tentu saja bisa, kamu bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau udang. Hasilnya juga tetap lezat!
Dapat disimpan berapa lamanya dan bagaimana cara menyimpannya?
Untuk hasil terbaik, sebaiknya langsung disajikan. Jika masih ingin menyimpannya, simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam waktu 2 hari.
Bisa dibuat dalam jumlah banyak?
Tentu saja bisa! Kamu bisa mengkali jumlah bahan sesuai dengan kebutuhanmu.
Apakah rempah-rempah bisa dihilangkan atau dikurangi?
Bisa, namun hasil tekwan akan terasa lebih hambar dan kurang nikmat. Rempah-rempah membuat rasa tekwan semakin kaya dan sedap.

Conclusion

Dengan resep tekwan ayam kekinian ini, kamu bisa menyajikan hidangan yang lezat dan berbeda di rumah. Resep ini juga sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya juga mudah didapat di pasar atau toko bahan makanan setempat. Yummy!

#tekwan #ayam #rempah #kekinian #menuenak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *