Olahan Wortel yang Lezat dan Kaya Vitamin

Perkenalan

Dalam resep ini, kami akan membagikan olahan wortel yang lezat dan kaya akan vitamin. Wortel adalah sumber nutrisi yang kaya akan vitamin A, serat, dan antioksidan. Olahan wortel ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan sehat dan lezat dalam satu porsi. Mari kita mulai memasak!

Bahan-Bahan

• 500g wortel segar
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh jus lemon

Petunjuk

1. Langkah 1: Kupas wortel dan potong memanjang menjadi bagian yang lebih kecil.
2. Langkah 2: Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
3. Langkah 3: Masukkan wortel ke dalam wajan dan aduk rata dengan minyak zaitun.
4. Langkah 4: Tambahkan garam dan merica, lalu aduk rata.
5. Langkah 5: Tutup wajan dan masak wortel selama 10-15 menit atau sampai wortel menjadi lunak.
6. Langkah 6: Setelah wortel matang, tambahkan madu dan jus lemon. Aduk rata hingga wortel terbalut dengan baik.
7. Langkah 7: Angkat wortel dari wajan dan sajikan dengan taburan biji wijen atau peterseli segar sebagai hiasan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Apakah saya bisa menggunakan wortel kalengan sebagai pengganti wortel segar?
• A: Ya, Anda dapat menggunakan wortel kalengan, tetapi pastikan untuk membuang cairan kalengan dan mencuci wortel sebelum memasak.
• Q: Apakah saya bisa menambahkan bumbu lain ke dalam olahan wortel ini?
• A: Tentu saja! Anda dapat menambahkan bumbu sesuai selera, seperti paprika bubuk atau daun ketumbar cincang.
• Q: Berapa lamaresep ini bisa disimpan dalam lemari es?
• A: Olahan wortel ini dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.
• Q: Bisakah saya menggunakan wortel ungu atau wortel lainnya?
• A: Ya, Anda dapat menggunakan berbagai jenis wortel untuk resep ini. Selain wortel oranye, wortel ungu atau wortel pelangi juga bisa digunakan.
• Q: Apakah resep ini cocok untuk diet vegetarian?
• A: Ya, resep ini cocok untuk diet vegetarian karena hanya menggunakan bahan-bahan nabati.

Kesimpulan

Dengan resep olahan wortel yang lezat ini, Anda dapat menikmati hidangan yang sehat dan kaya akan vitamin. Wortel yang dimasak dengan sempurna dan terbalut dengan madu dan jus lemon memberikan rasa yang lezat dan menambahkan kelezatan hidangan ini. Sajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping untuk hidangan lainnya. Selamat mencoba!

#resepmasakan #wortel #hidangansayuran #makanansehat #reseplezat