Resep Cara Membuat Bakso Ikan Segar

Perkenalan

Nikmati kelezatan bakso ikan segar dengan resep sederhana ini. Rasakan sensasi rasa unik dengan tambahan aroma laut. Bakso ikan segar merupakan hidangan yang menggabungkan cita rasa lezat ikan dengan tekstur kenyal bakso. Cocok dinikmati sebagai hidangan utama yang menghangatkan di berbagai kesempatan. Mari ikuti langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan

• 300 gram daging ikan segar (misalnya tenggiri)
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada
• 500 ml kaldu ikan
• Secubit pala bubuk
• Es batu secukupnya

Petunjuk

1. Bersihkan daging ikan dari tulang dan kulit. Potong kecil-kecil.
2. Campurkan daging ikan yang telah dipotong dengan tepung sagu.
3. Tambahkan telur, bawang putih halus, garam, lada, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam blender, tambahkan sedikit es batu, dan blender hingga adonan tercampur dan terasa kenyal.
5. Didihkan kaldu ikan dalam panci besar.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil menggunakan sendok. Masukkan ke dalam kaldu mendidih. Biarkan hingga bakso mengapung dan matang.
7. Angkat bakso ikan dan tiriskan.
8. Bakso ikan segar siap disajikan dengan kuah kaldu hangat dan pelengkap seperti mie, tahu, dan sayuran.

Total waktu: 1 jam 10 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah bisa menggunakan jenis ikan lain?

Ya, Anda dapat menggunakan jenis ikan sesuai selera, namun pastikan daging ikan tersebut segar dan cocok untuk dibuat bakso.

• 2. Bisakah adonan disimpan semalam sebelum dimasak?

Tidak disarankan, karena adonan bakso akan kehilangan kualitas dan teksturnya jika disimpan terlalu lama sebelum dimasak.

• 3. Apakah bakso ikan bisa diolah menjadi bakso goreng?

Tentu saja, Anda dapat menggoreng bakso ikan setelah direbus untuk variasi cara penyajian.

• 4. Bisakah bakso ikan diawetkan dalam freezer?

Iya, setelah direbus, Anda bisa menyimpan bakso ikan dalam freezer dan mengolahnya kembali ketika ingin disajikan.

• 5. Apa pelengkap terbaik untuk bakso ikan?

Anda bisa menyajikan bakso ikan dengan mie, tahu, sayuran hijau, dan bumbu pelengkap seperti kecap dan saus cabai.

Kesimpulan

Nikmati kenikmatan hidangan bakso ikan segar yang lezat dan bergizi ini. Dengan sentuhan bumbu-bumbu segar, bakso ikan ini akan menjadi pilihan favorit di meja makan Anda. Sajikan dengan pelengkap yang kreatif dan nikmati sensasi cita rasa yang unik. Selamat menikmati! #ResepBaksoIkan #BaksoSegar #MasakanIkan #KulinerLezat #ResepTradisional